La macchina è costituita da una tramoggia per il carico della pasta. Una frizione posta all'ingresso della spezzatrice regola l'afflusso di pasta nei cilindri di laminazione. La pasta viene gradualmente laminata da un sistemi di rulli e una leva azionata manualmente permette la modifica della distanza tra i rulli.
Il taglio avviene in modo perpendicolare e la lunghezza del pezzo viene determinata in maniera automatica in base al peso preimpostato elettronicamente.
Inoltre la macchina è dotata di una sfarinatore sui rulli e i coltelli di taglio in maniera da non alterare il prodotto finito.
Caratteristiche generali:
- tramoggia con tastatore per la regolazione del flusso della pasta;
- sfarinatore incorporato motorizzato regolabile sul gruppo di laminazione;
- laminazione ROTATIVE con spessore regolabile;
- serie di coltelli inox per soddisfare svariate esigenze di lavorazione senza alcun limite di forma e di peso (1 2 3 4 5 6 vie e taglio a triangolo);
- cassetto inox per il recupero della farina sotto il coltello;
- divaricatore brevettato sotto coltelli a nastro modulare reclinabile per scarico su tappeto convogliatore con predisposizione dell'uscita laterale;
- quadro comandi orientabile digitale impostazione elettronica del peso e ricerca automatica;
- pezzature gr.5-1.500;
- variatore di velocità;
- I e II formatrice SIMPLEX 4 cilindri con antiscarto regolabile e dispositivo bloccatelo;
- doppio tappeto convogliatore di collegamento tra I e II formatrice allungabile con uscita frontale;
- filonatore incorporato regolabile a richiesta;
- II formatrice orientabile indipendente con basamento su ruote;
- carpenteria interna inox di serie, esterna inox su richiesta;
- certificata CE.
Dimensioni di ingombro a 90°: mm 1911x1464xH1784
